Affogato met pere, 'n vreugde deur Annie Ferland

voorbereiding: 15 minutekook:10 minute (indien nodig)Maak 4 porsies

bestanddele

• 2 ryp pere, gesny en die hart verwyder
• 1 bal bevrore vanieljogurt of veganys (opsioneel)
• 1 espresso koffie, baie warm

voorbereiding

Plaas in 'n koppie of 'n glasbeker 'n bal bevrore jogurt- en peerskywe. Giet warm koffie en bedien.

NOTA:

As jou pere nie heeltemal ryp is nie, is dit die beste om hulle te karameliseer om hulle 'n beter smaak te gee. Verhit 60 ml (4 eetlepels) heuning met 'n 60 ml (4 eetlepels) botter vir 2 tot 3 minute of tot heuning karameliseer. Voeg pere by en hou vir 5 minute oor medium-hoë hitte of tot pere sag is.

Annie Ferland is 'n voedingsdeskundige, dokter van apteek en stigter van ScienceFourchette.com. Energeties, kreatief en helder, sy het 'n unieke platform geskep wat daarop gemik is om kennis oor voeding te verryk en te vereenvoudig (regtig baie!) Almal se dieet.