Af

Hoe om jou kruideniersware rekening te verminder

Raadpleeg omsendbriewe

Nie minder nie as 72% van Quebecers se gebruik beteken soos strooibiljette om hul voedseluitgawes te verminder, volgens die Ministerie van Landbou, Visserye en Voedselkwaliteit in Quebec (MAPAQ). 'N Slim gewoonte, maar moet steeds strategies wees. Oor die algemeen word produkpromosies elke 8 tot 12 weke herhaal. Ons pas dus sy inkopielys ooreenkomstig aan. Byvoorbeeld, een behou sy gunsteling graan om te hou tot die volgende balans. "Deur die vlieëniers te bestudeer, eindig ons die pryse en vind ons makliker vals promosies wat slegs 'n paar sent besparings bied," sê die voedingkundige Julie Poirier van die Bouffe-Action Rosemont in Montreal. Nog 'n detail om te onthou, word die wesenlike afslag gewoonlik in die eerste bladsye van die pamflet gevind.

Gebruik mobiele afslagprogramme

Baie slimfoon- en tabletprogramme bied opwindende promosies aan. Sommige, soos PJ Grocery en Reebee, kombineer flyers van al die gebruikers se gunsteling inkopiespunte, waaruit die gebruiker 'n kruidenierslys kan skep gebaseer op afslag wat hom interesseer. Met Zweet kan u kontant terugkry met die aankoop van geselekteerde produkte uit enige winkel, en Eatizz bied kortliks afslag op bederfbare kosse by vennootwinkels (bakkers, slagters, spyseniers ...). van die winskoopjagter.

Moenie oorplan nie

Dit is 'n goeie idee om maaltye te beplan om onnodige aankope te vermy, "maar soms beplan jy te veel," sê Edith Lancet, voedingkundige en blogskrywer. Nutritonic. "In 'n week is daar verrassings, ons kan uit die tyd loop en dit is waar ons kos verloor, beter buigsaamheid en laat dae om die yskas te le." Die kuns van voorbereiding Die "touski" (alles wat oorbly) is ook 'n uitstekende manier om die kosrekening te verminder.

Lees ook: 12 wenke om te red, 'n bietjie, baie, baie!

Speel die DJ

Ons sit ons koptelefoon aan en ons kies 'n snitlys van vinnige tempo-musiek terwyl ons die gange loop. Die tempo beïnvloed die tyd wat ons spandeer in 'n verkoopplek, die bedrag wat ons spandeer en die inligting wat ons behou. Stadige musiek met 'n lae geraasvlak, soos in kruidenierswinkels, maak dat ons langer neem om ons te koop en aan te moedig om meer te spandeer, volgens 'n studie deur die Bourgondiëse Sakekunde. Omgekeerd sal ons vinniger beweeg en minder op meer ritmiese musiek koop.

Koop as jy gaan

Dit kan wys wees om meer gereeld te koop as om lank vir 'n tyd te koop, sê Edith Ouellet. Ons kan voorsiening maak van nie-bederfbare voedsel volgens die afslag, en na die kruideniersware terugkeer na sy behoeftes, om vars produkte op te gee. Dus, ons is minder geneig om kos te mors omdat ons nie die tyd gehad het om hulle te kook nie.

Foto: stocksy / pietro karras

Vermy verwerkte produkte

Die aankoop van verwerkte produkte verhoog die rekening - dit is dikwels oorbodig. Hoe om te weet of 'n produk verwerk word? "Wanneer ons nie die oorspronklike kosse herken nie, sê die Franse Anthony Fardet, PhD in voeding en skrywer van die boek Stop ultra-verwerkte kosse! (Thierry Souccar Editions). In die geval van voorbereide voedsel wat voedsel erken, as jy nie die meerderheid van die bestanddele kan kry wat hulle in die kombuis saamstel nie en die verpakking baie aantreklik is, is dit ook verwerkte kosse. "Hierdie kosse word meestal in die middel van die kruidenierswinkel geplaas. Jy kan oefen en probeer om te shop sonder om in hierdie gang te waag. Dit moet by die periferie gevind word al die kos wat nodig is om te kook, om 'n paar uitsonderings.

Eet plaaslike en seisoenale

Ons word voortdurend vertel, maar hierdie manier van verbruik moet veranker word in ons gewoontes, meen Edith Ouellet. Oes oorvloed gedurende die somer en val, en draai in die koue seisoen na wortelgroente. En koop plaaslike. Dit is goed vir die ekonomie hier, omgewingsvriendelik, dikwels koeler en goedkoper, as gevolg van laer vervoerkoste.

Kies huishandelsmerke

Die huiswinkels van kruidenierswinkels is vergelykbaar met die groot nasionale handelsmerke. Dikwels verskil slegs die etiket omdat die produkte in dieselfde fabrieke vervaardig word. Ons het dieselfde gehalte vir baie goedkoper as gevolg van ligter bemarkingskoste onder andere.

Kook peulplante en tofu

In die afgelope 10 jaar het vleis- en varkpryse met meer as 60% gestyg en die hoenderpryse het met 39% gestyg, volgens MAPAQ. Om jou kruidenierswetsontwerp te verminder, verander jy jou dieet deur vleis plaasvervangers, soos tofu of peulplante, in te sluit. Nie amateur van hierdie kommoditeite nie? Voedingsdeskundige Julie Poirier stel voor om hulle elke keer op ons skottelgoed te inkorporeer deur hulle met 'n deel vleis te meng. Jy kan byvoorbeeld 'n gedeelte van beesvleis met 'n stukkie gekrummelde tofu in 'n spaghetti sous meng vir 'n ewe heerlike resultaat teen 'n fraksie van die prys.

Speelstrategie

Tevergeefs om geld te spaar, kompeteer voedselwinkels met vindingrykheid om ons te spandeer. Om te weet hoe om velle te herken, word beter aangeraai om versoekings te vermy ... en onnodige uitgawes. Maryse Côté-Hamel, assistent professor in verbruikerswetenskappe aan die Laval Universiteit, bestudeer handelstrategieë. Volgens haar is die verbruiker oorstimuleer. "Ons wil ons sintuie beset en laer ons vermoë om te konsentreer," sê sy. Sodra u die kruidenierswinkel betree, gaan 'n heerlike geur van hoender tot by die neusgate. As die rotisserie dikwels naby die ingang geplaas word, is dit nie toevallig nie. Dit is om ons eetlus oop te maak.

Sien ook: 15 wenke om afval te verminder

Willekeurig, die uitleg van produkte op die rakke? Absoluut nie. Brands betaal vir hul produkte om op oogvlak geplaas te word. Hoe meer 'n graankos is in die middel van ons gesigsveld, hoe hoër is die prys. Dus lyk ons ​​hoër of laer om goedkoper produkte te vind, behalwe vir kinders wat duidelik sigbaar is vir klein verbruikers. By hierdie taktiek word die grootte van die kruidenierswinkelsmandjie, wat altyd groter is, meer gevul, of outomatiese waterstelsels wat vrugte en groente aantrekliker maak.

Gunstesnitte en goedkoper vleis

Is ons van die onversadigde vleisetende soort? Ons gaan na meer bekostigbare vleissnitte. Vleis om te prut, soos varkvleis of beesblokkies, maak lekker etes teen laer koste. Aangesien dit makliker is om te stoor en hitte, kan hulle in groot hoeveelhede voorberei word en gevries word. Van een vleis tot 'n ander wissel pryse ook baie. Vir ekonomiese grilling verkies ons beesvleis, wat speserye en kruie het.

Verminder voedselafval

Om $ 1600 per jaar te spaar, is makliker as wat jy dink: maak net die vermorsing van kos uit. Hierdie som verteenwoordig die gemiddelde waarde per gesin van voedsel wat elke jaar in die land gegooi word, berig 'n studie van die konsultasiemaatskappy Value Chain Management International. 30% tot 50% van die kos word in die wêreld vermors! 'N Skurk wat duur is vir die beursie en die planeet. "Jy besef nie hoeveel moeite jy kos moet produseer nie, wanneer jy 'n tamatiekos by die kruidenierswinkel koop, maak dit ons minder om sommige van hulle te gooi as as ons die moeite gedoen het om Om hulle te laat groei, is daar 'n volledige ontkoppeling met voedselproduksie, "sê Bernard Lavallée, voedingkundige en skrywer van Stoor die planeet een keer byt (Publishing La Presse). In sy boek stel hy sekere maniere voor om hierdie afval te beperk. Eerstens kies ons formate wat aangepas is vir sy behoeftes. Vir 'n paartjie kan die megapolis van mayonnaise waarskynlik halfvol verval. Ons is ook versigtig om die yskas by die regte temperatuur (ongeveer 4ºC) te hou om die verspreiding van mikroörganismes te voorkom wat voortydig voedsel afbreek. En aangesien ons die kos nie vir 'n tweede keer kan vries nie, maak ons ​​seker dat die etes in individuele porsies verpak word.

Lees ook: 10 kosse in jou kruidenierswinkelmandjie

Om moeg kos te berei

Ons waag om kos aan die einde van die lewe te kook, 'n bietjie verhard of verdor. Ten spyte van hul swak voorkoms behou hulle al hul voedingstowwe. As hulle tekstuur nie eerste orde is nie, is die smaak altyd by die rendezvous. "'N Sjefsmes en 'n snyplank is die kragtigste wapens teen voedselafval," sê Bernard Lavallée. Bruin appels kan gebruik word vir kompote, sagte groente vir sop, of verkrummelde droëbrood vir tuisgemaakte broodkrummels. Die voedingsdeskundige bied ook die blare en stamme van baie groente, soos broccoli-stingels, wat in sop en worteltoppies gebruik kan word, wat in pesto voorberei word.

Gebruik vriespunt

Bevriesing is ons beste bondgenoot om afval te verminder en geld te bespaar. "Ons moet nie huiwer om 'n oorblywende wyn in ysblokkiesbakke in die vrieskas te sit om toekomstige skottelgoed te verslind nie, en selfs harde kase word op gratins gerasper," stel Marie-Michelle Garon, aktrise, gasheer en mede-outeur van boeke Die gebroke kors (Ink reuk) en Mooi, goed, goedkoop (Publishing La Presse). Nog 'n truuk om aan te neem: herstel die groenteskille en vleisbene, wat in resealable sakke gevries word om tuisgemaakte sous te berei.

Foto: ISTOCK.COM/CHRISTIAN FISHER

Kook in 'n groep

Om 20 skottelgoed met slegs $ 20 te kook? Ja, ja, dit kan wees wanneer jy saam met familie, vriende of kollegas kook. Om saam te groepeer, bring tyd, geld en kennis saam om ekonomiese en gevarieerde geregte op te stel. As hierdie formule ons interesseer, kan ons ook by een van die 1.382 kollektiewe kombuise van die Regroupement des Kardins collectives du Quebec (www.rccq.org) aansluit. 'N goeie idee vir mense wat alleen woon.

Maak sy rekeninge

Quebeckers spandeer gemiddeld $ 9.700 per jaar op voedselprodukte, wat volgens MAPAQ sowat 12% van 'n huishouding se jaarlikse begroting verteenwoordig. Maar, "baie mense weet nie regtig hoeveel geld hulle aan kruideniersware bestee nie, byvoorbeeld, hulle kan hul totale aankope op $ 600 per maand skat, terwyl hulle $ 1,000 spandeer," sê hy. Olga Cherezova, Begrotingsadviseur, Vereniging van Huishoudkunde-koöperasies (ACEF) Oos van Montreal. Vir die regte tyd beveel sy aan om al die uitgawes wat verband hou met kruideniersware op 'n lys of in 'n tafel, vir 'n maand te betree. Ons kan dan die begroting meer realisties balanseer.

Lees ook: 4 soorte kosse wat gevries kan word

Betaal kontant

Om tred te hou met jou begroting, word kredietkaarte en debietkaarte by die huis gelaat deur slegs kontant te bring, volgens 'n bedrag wat ons vasgestel het. Eenvoudig, maar effektief. Ons kan nie aan impuls aankope onderwerp nie en ons moet keuses maak deur die oorbodige uit te skakel. Olga Cherezova bied dit aan vir wie hul uitgawes vinnig wil verminder. Sodra jy jou behoeftes beter ken en wat jy bereid is om te betaal, kan jy jou bankkaarte uitbring.

Hou lekkers in die reserwe

Fundamentele reël vir 'n klein rekening: maak jou mark nooit honger nie. "Ek beveel aan om 'n hapje te eet voordat 'n dosyn amandels baie goed kan doen, veral as jy kruideniersware na werk doen, 'n tyd wanneer honger dikwels teenwoordig is," sê Edith Ouellet. Ons hou klein snacks in die beursie of in die motor, soos neute, sagte bars of krakers.

Bly gefokus

Om by haar kruidenierslys te hou en nie afgelei te word nie, "moet ons verstaan ​​wat ons beïnvloed," sê mnr. Maryse Côté-Hamel, assistent professor in verbruikerswetenskap aan die Laval Universiteit. "Mens vermy byvoorbeeld om na die supermark toe te gaan wanneer jy moeg is, die spesialis aanbeveel, aangesien 'n mens probeer om energie te gee aan jouself." Een van die voorregte is die oomblikke waarop die bestuurder laer is om gekonsentreer te wees op sy aankope en minder gestimuleer word. Ons kies ook wie ons gaan saam. Die rekening kan vinnig opstaan ​​as ons aan mekaar se begeertes deelneem: die jongste wat die nuwe koekies so gewild wil hê by sy skool, die tiener wat die voorbereide etes by die toonbank van bevrore ...

Die Montreal Diet Dispensary, 'n gemeenskapsgebaseerde organisasie wat voedings-en maatskaplike ondersteuning bied aan swanger vroue in nood, het die gemiddelde minimum koste van 'n voedsame dieet beraam op $ 8,49 per persoon per dag vir 'n gesin van vier. Om die verbruikers te help om die mees ekonomiese kos te kry, publiseer die organisasie 'n gereelde opgedateerde lys van maatstafpryse.

Foto's: ISTOCK.COM/BACK BLACK (MILK), TOMAS MINA (BUTTER), FCAFOTODIGITAL (Beef en BREAD), PHATISAKOLPAP (CHICKEN), SEZERYADIGAR (THON), ALExSTAR (APPLE), CHENGYUZHENG (CARROTS), FLOORTJE (MACARONI) DIMITRIS66 (LENTILS).

Video: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine. Safe class. Food drink appliance scp (Februarie 2020).

Загрузка...