Kook

Groenslaai met pruime, bokkaas en okkerneute

Pin
Send
Share
Send
Send


Groenslaai met pruime, bokkaas en okkerneute

Voorbereiding: 10 minute

Kooktyd: 7 minute

6 porsies

LEES:Pruim Chutney Met Kerrie Perske En Heuning

bestanddele

Oranje Vinaigrette

  • 1 c. Dijon mosterd
  • 1 c. heuning
  • 2 eetlepels. tee van sjerrie-asyn
  • 2 eetlepels. lemoensap
  • 1/2 oranje, fyn gerasperde sint
  • 4 c. ekstra olyfolie (sien Nota)
  • Sout en peper
  • 125 g (1 1/4 koppies) halwe okkerneute
  • 3 tot 5 pruime, in skywe gesny
  • 2 tot 2,5 liter (8 tot 10 koppies) arugula en blaarslaai of mesclun
  • 125 g ryp bokkas, grof verkrummel

LEES:Gegeurde koek met pruime

instruksies

  1. Voorverhit die oond tot 175 ° C (350 ° F).
  2. Vir die voorbereiding van die vinaigrette: meng al die bestanddele in 'n bak.
  3. Sprei die neute op 'n bord. Rooster in die oond vir 7 of 8 minute.
  4. Sit die pruime, vuurpyl en blaarslaai in 'n bak. Skeur groot blare soos nodig. Strooi met vinaigrette, roer en verdeel in 6 borde. Garneer elke porsie met gekrummelde bokkos en neute. Dien dadelik aan.

Let wel: Sommige van die olyfolie kan vervang word met okkerneutolie.

Pin
Send
Share
Send
Send