Tortillasop
6 porsies
Voorbereidingstyd: 10 minute
Kooktyd: 20 minute
Vries. Kan 1 week in die yskas gehou word.
LEES:Vegetariese lasagnetaart
Vir die sop
- 1 c. eetlepel olyfolie
- 1 ui, gekap
- 1 knoffelhuisie, gemaal
- 1 rooipeper, in stroke gesny
- 1 jalapeno peper, saad en gekap
- 1 c. gemaalde komyn
- 1 kan (796 ml) hele tamaties
- Die sap van 1 kalk
- 1 liter hoenderbouillon
- Sout en peper na smaak
- 1 1/2 koppies plat mielie tortilla-skyfies, verkrummel
Vir die garnering
- 1/2 koppie cheddarkaas, gerasper
- Mielie tortilla-skyfies (opsioneel)
LEES:Salade van geelbietjies, bloed lemoene en lensies
instruksies
- Verhit die olyfolie in 'n groot kastrol, dan smeer die ui, knoffel, peper en jalapeno-peper vir 5 minute.
- Voeg die res van die bestanddele "vir die sop" by en kook.
- Verminder hitte, bedek, dan saggies vir 15 minute prut.
- Maal alles in die robot totdat jy 'n gladde en homogene tekstuur kry. Bedien met kaas en skyfies.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Send