Gekarameliseerde Ui Dip

Gekarameliseerde Ui Dip

Voorbereiding: 15 minute

Kooktyd: 20 minute

Wagtyd: 20 minute

810 ml (3 1/4 koppies)

LEES:Endives gevul met garnale

bestanddele

• 4 snye spek, fyngekap
• 2 groot soet uie, gekap
• 4 c. heuning
• 4 c. teelepels oestersous
• 1/4 c. teelepel sout
• 180 ml (3/4 koppie) vars koljander of vars pietersielie, fyngekap
• 500 ml (2 koppies) suurroom
• Krumpgeroosterde salotte of skerp gebraaide uie (opsioneel)

LEES:Spanako pizzas

instruksies

1. Skep spek vir 2 minute in 'n baie groot nonstick-koekie oor medium hitte. Voeg die uie by en kook, roer af en toe tot goudbruin, sowat 15 minute. Voeg heuning, oestersous en sout by. Roer en kook vir 2 minute. Verwyder van hitte en laat afkoel vir ten minste 20 minute.
2. In 'n medium bak kombineer die uiemengsel en koljander met die suurroom. Oordrag na 'n bedieningskottel of verdeel in twee klein bakkies. Sprinkel met gebraaide salotte, indien verlang. Bedien met rou groente of crackers.

LEES:Fondant gegrilde kaas met cambozola en datums

Voorbereiding vooraf

Ons kan die eerste dag die eerste stap doen. Voordat dit bedien word, meng die uiemengsel met koljander en suurroom.

Video: Caramelized Onions (September 2021).