Af

Hoender Met Barbecue Saus

Pin
Send
Share
Send
Send


Hoender Met Barbecue Saus
Voorbereiding: 15 minute
Kook tyd: 30 minute
4 porsies

bestanddele
2 kg (4 1/2 lb) hoenderstukke met bene en vel, oortollige vet verwyder
1 c. canola olie
1/2 klein ui, fyngekap
1/2 koppie (125 ml) ketchup
125 ml (1/2 koppie) chili sous
3 c. bruinsuiker
1 c. hoisinsous
1/2 c. van knoffelpoeier
1/2 c. Worcestershire sous
1/2 c. gebreekte chili
1/2 c. teelepel sout

instruksies

  • Verhit die braai op medium-lae hitte, dan olie die rooster.
  • Plaas die hoender op die braai en kook, deksel toe, sowat 15 minute. Intussen, in 'n groot kastrol, oor medium hitte, verhit die olie. Kook ui, roer voortdurend, sowat 1 minuut. Voeg ketchup, chili sous, bruinsuiker, hoisinsous, knoffelpoeier, Worcestershire-sous, chili en sout by. Gaan voort met kook, roer gereeld om te verhoed dat die sous spat, 5 tot 8 minute. Hou 80 ml (1/3 koppie) van die sous in die pan en sit die res in 'n klein bak.
  • Draai die hoender oor en borsel dit met die braaisous in die pan. Gaan voort met kook deur die stukke gereeld te draai en te bedek totdat hulle weer na 'n effense vinger druk kom, ongeveer 15 minute.
  • Hou die hoenderstukke warm. Bedien met die gereserveerde sous in die klein bak.

Video: Braai: Eating South African Barbecue for dinner (November 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send