Kook

Stadige Kook: Vegetariese Risotto Met Gars En Squash

Pin
Send
Share
Send
Send


Voorbereiding: 20 minute
Kook tyd: 4 uur 45 minute
Maak 6 porsies

bestanddele

  • 4 c. botter
  • 1 groot ui, fyngekap
  • 1 skinkbord (227 g) gesnyde sampioene
  • 3 knoffelhuisies, fyngekap
  • 375 ml (1 1/2 koppies) pêrelgars
  • 180 ml (3/4 koppie) witwyn
  • 400 g (sowat 750 ml / 3 koppies) Botterskorsie, sny in 1 cm (1/2 in) blokkies
  • 1 karton (900 ml) groentebouillon
  • 1 koppie (250 ml) gerasperde Parmesaankaas

LEES: Kaasmakaroni herontdek

voorbereiding

  1. Spoel 3 eetlepels in groot spotting oor medium-hoë hitte. botter. Soteer die ui, sampioene en knoffel totdat die uie sag geword het en die sampioenwater verdamp het, 7 of 8 minute. Voeg die gars by en roer tot dit blink, sowat 1 minuut. Gooi die wyn en kook, roer gereeld totdat gars die wyn heeltemal geabsorbeer het, 3 of 4 minute. Plaas die voorbereiding na die bak van 'n stadige oond.
  2. Voeg squash, sous en 1/2 koppie (125 ml) water by. Roer. Bedek en kook by lae temperatuur vir 4 uur 30 minute tot 5 uur. Voeg 1 eetlepel by. botter en parmesaankaas. Roer. As die risotto droog is, voeg 60 ml (1/4 koppie) water by.

LEES: Saus- en Kalsoep

Video: How to Cook in a Chinese Wok Station. (September 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send