Kook

Pruim Chutney Met Kerrie Perske En Heuning

Pin
Send
Share
Send
Send


Pruim Chutney Met Kerrie En Heuning Perske

Voorbereiding: 10 minute

Wagtyd: 2 uur

Kook tyd: 10 minute

Maak 500 ml (2 koppies)

LEES:Gegratineerde pruime en hazelnoten met mascarpone en balsamiese vermindering

bestanddele

  • 2 eetlepels. eetlepel olyfolie
  • 1 ui, fyngekap
  • 4 pruime (geel of rooi vleis), in skywe gesny
  • 1 groot perske, geskil en gesny
  • 1/8 c. kerriepoeier
  • 1/2 c. asynasyn
  • 1 c. vars gemmer, fyn gerasper
  • 2 eetlepels. eetlepel limoen sap
  • 3 c. eetlepels heuning
  • Sout en peper

LEES:Gegeurde koek met pruime

instruksies

  1. Verhit die olyfolie in 'n pit, oor medium hoë hitte. Soteer die ui, roer gereeld, vir 3 tot 4 minute. Verminder die hitte tot medium en voeg die res van die bestanddele by. Kook totdat die vrugte sag is (sonder om te breek), sowat 5 minute, roer so min as moontlik. Voeg heuning, asyn of sout by indien nodig om die verlangde balans van suurheid, soetheid en sout te bereik. Laat staan ​​vir 'n paar uur by kamertemperatuur. Bedien koud of warm.

LEES: Groenslaai met pruime, bokkaas en okkerneute

Pin
Send
Share
Send
Send