voorbereiding: 15 minute
kook: 4 minute
verwagting: 2 uur
Maak 8 porsies
bestanddele
- 150 g sashimi-graad tuna, in 1/4 duimblokkies gesny
- 2 eetlepels. Franse sjalot, fyngekap
- 1 c. sojasous
- 1 c. Jalapeno-peper, in klein blokkies gesny
- 1 c. eetlepel kokosolie
- 1 c. vars gemmer, dun gesny
- 1/3 koppie (80 ml) waatlemoen, blokkies
- 1 groen ui, dun gesny
- 1 1/2 teelepel. eetlepel olyfolie
- 4 snye ambagsman gesuurde brood 1 cm (1/2 duim) dik
- 1 knoffelhuisies, in die helfte gesny
- 1 c. seesout
voorbereiding
- Meng die tonyn, sjalot, sojasous, jalapeno-peper, klapperolie en gemmer saam in 'n bak. Bedek en verkoel ten minste 2 uur. Voeg die waatlemoen en groen ui net voor die bediening.
- Verhit die braaiplek oor medium hitte. Olie die rooster.
- Borsel met olyfolie aan albei kante van die snye brood. Rooster dit tot hulle gemerk is, 2 minute aan elke kant. Oordrag na 'n bedieningsbak, vryf een kant van die snye met die knoffel. Sny elke sny in die helfte. Strooi sout.
- Bedek elke halwe sny geroosterde brood, gesoute kant, met 2 eetlepels. eetlepels van die tuna mengsel.
Sien ook: Tartars, Ceviches en Pokes: lekker resepte
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Send