Af

Kaas-, artisjok- en spinasiefondue-dip

Pin
Send
Share
Send
Send


voorbereiding: 10 minute
bak: 10 minute
Maak 750 ml (3 koppies)

bestanddele

  • 1 c. botter
  • 1 Franse sjalot, blokkies
  • 1 knoffelhuisie, gekap
  • 250 ml droë witwyn (1 koppie)
  • 225 g gerasperde kaas (sowat 750 ml / 3 koppies)
  • 225 g mozzarella, gerasper (sowat 750 ml / 3 koppies)
  • 4 c. mielieblom tee
  • 125 ml artisjokharte in olie, gedreineer, gekap en gesponse (1/2 koppie)
  • 60 ml gekapte bevrore spinasie, uitgeput, ontdooi en goed gedreineer (1/4 koppie)
  • 1/4 c. peper tee

voorbereiding

  1. In medium kastrol oor medium hitte, smelt botter. Kook die sjalot en knoffel, roer tot sag, sowat 3 minute. Voeg die wyn by.
  2. Plaas die Gruyere en Mozzarella in 'n bak. Voeg die maaskaas by en meng om die kaas te bedek. Voeg die kaas geleidelik by die kastrol, roer om klontjies te voorkom, totdat dit nie gesmelt is nie. Voeg artisjokharte, spinasie en peper by. Bring tot kookpunt en prut, roer tot die fondue warm is, sowat 3 minute.
  3. Oordrag na 'n fonduepot wat oor 'n stoof geplaas word - hou die vlam teen 'n lae intensiteit. Bedien met tuisgemaakte brood en verlangde sygeregte: Broccoli, Bloemkool, Wortels, Champignons, Worsies, Gegrilde Baba Aartappels, Minipoivrons, Blanched Green Beans, Gesnyde Appel en Pere, Vye of Souties.

Video: Linguine met artisjok (September 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send