Schnitzel Truck Chicken Schnitzels en Duitse Komkommer Salade

instruksies

1. Plaas die pittige meel in een skottel, geslaan eiers in 'n ander gereg. Meng die broodkrummels en suurlemoenskil, en plaas 'n derde gereg. Slaan hoenderbroodjies oor in geurige meel, klop om oortollige te verwyder. Gaan dan in die geslaan eiers, en uiteindelik in die suurlemoenbroodkrummels.
2. Verhit die olie in 'n skottel. Om seker te maak dit is warm genoeg, steek 'n tandestokkie daarin: klein borrels moet daar rondom vorm. Braai die koekies ongeveer 5 minute per kant, of totdat hulle goed gekleurd is.
3. Om soos die vragmotor te maak, dien schnitzel met friet en Duitse komkommersalade.

LEES:Tradisionele falafel-toebroodjie van La Panthère Verte

Duitse komkommer salade

• 1 Engelse komkommer
• 1 tak vars dille, gekap
  fyn
• 1/2 groen ui, fyngekap
• 4 c. suurroom
• Seldery sout
• Swartpeper

Sny die komkommer in die helfte van die lengte en sny dan in baie dun halfmaande ongeveer 1/8 duim (3 mm) dik. Meng al die bestanddele in 'n bak.

LEES:Lucille's Lobster Guildilles

Video: The Schnitzel Song (September 2021).