Af

Tuisgemaakte kaasfondue met gegrilde knoffel

Pin
Send
Share
Send
Send


Raclette Appalachian, 'n stewige kaas, en Louis Dubois, 'n gewasskil met sampioenakkentasies, gee hierdie fondue 'n unieke smaak.

bestanddele

  • 4 knoffelhuisies heel, geskil
  • 1 c. ekstra olyfolie
  • 500 g (1 lb.) Appalachian Raclette (Éco-Delices) of ander raclettekaas
  • 250 g (1/2 lb) van Louis Dubois (Eco-Delights) of oka
  • 250 g (1/2 lb.) Fleur des Monts (La Moutonnière) of Vacherin des Bois-Francs (Côte-kaasmelk)
  • 500 ml (2 koppies) droë witwyn
  • 1 knippie swartpeper van die meul
  • 1 c. eetlepels mielieblom
  • 4 c. eetlepel vodka
  • 2 eetlepels. tiemie

voorbereiding

  • Plaas die knoffelhuisies in olyfolie en rooster in die voorverhitte oond by 180ºC (350ºF) vir 15 minute.
  • Kaas en sny in blokkies.
  • Gooi die helfte van die witwyn in 'n smeltkroes en hitte. Voeg die helfte van die kaas by en smelt, roer. Peper. Giet die res van die witwyn, dan, die bietjie van die kaas. Smelt, bly roer.
  • Kruie die gebraaide knoffel en voeg by die fondue. Voeg die verdunde mielie stysel by die wodka in en roer weer. Roer die tiemie in en bedien.
  • Bedien met hierdie lekker fondue croutons van brood, groente (baba aartappels, ruikers van witbroccoli, ens.) En vrugte (appel- en peerkwartier).
  • N.B. Hierdie resep kan aangepas word met jou gunsteling kaas.

Video: Die Nataniel Tafel: Uit die boeke (November 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send