Af

Potte van wit sjokolade room, esdoorn, pekanneute en appels

Pin
Send
Share
Send
Send


Voorbereiding: 20 minute
Kook tyd: 5 minute
Wagtyd: 3 uur

bestanddele

  • 225 g (1/2 pond) wit sjokolade, grof gekap
  • 2 eiers, geel alleen
  • 2 gelatienplate, herhidreer
  • 500 ml (2 koppies) room 35%
  • 50 ml (3 eetlepels + 1 teelepel) esdoornstroop, + 2 el. oor sop vir garnering
  • Ongeveer 30 hele pekanneute (sien resep)
  • 1 of 2 groot rooi appels, gesny in julienne

instruksies

  1. Plaas die wit sjokolade, die eiergele en die gedreineerde gelatienblare in 'n groot bak.
  2. Giet die room en 50 ml esdoornstroop in 'n kastrol. Kook oor medium hitte en kyk om vloei te vermy. Giet dadelik op die sjokolademengsel deur met 'n handmenger te meng sodat die geel nie stolletjie nie. Klop totdat die tekstuur homogeen is.
  3. Verdeel die room in deursigtige glase of ramekiene en verkoel vir 3 uur.
  4. Wanneer die room ferm is, versier met botter pekanneute en appels. Voeg 'n filet maple siroop by. Dien dadelik aan.

Voorbereiding van gelatienblare:

Week die gelatienblaaie in koue water vir 5 minute om hulle te hidreer. Druk hulle dan in jou hande om soveel moontlik water te verwyder. 'N Mens kan ook 'n halfpakkie gelatienpoeier gebruik, sowat 4 g.

Voorbereiding van knapperige pekanneute met botter:

Smelt 1/2 tot 1 teelepel. botter in 'n groot oondvaste pan. Voeg 120 g (sowat 1 koppie) hele pekanneus by. Roer goed om met botter te bedek en bak in voorafverhitte 175 C (350 F) oond vir 5 minute, roer af en toe en moniteer. Die pekanne verloor hul vog en word lekker crunchy.
Jy mag dalk nog pekanne hê; hulle maak 'n goeie snack. Martin Juneau stel voor dat speserye by jou keuse, soos Cajun, bygevoeg word.

Wynooreenkoms:

Sneeu eerste, Die versteekte kant van die appel, 200 ml, $ 16 (SAQ 00733188) of 375 ml, $ 24.95 (SAQ 00744367).

Hemmingford-ijskider met 'n perfekte balans van suiker en suur, sal hierdie produk die nagereg verbeter, eerder as om dit af te weeg.

Video: SPENDING 24 HOURS IN MY BROTHER'S ROOM. OVERNIGHT CHALLENGE. We Are The Davises (September 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send