Kook

Sterk koekies met kaneel

Pin
Send
Share
Send
Send


Voorbereiding: 25 minute
Kooktyd: 7 minute per bondel
Wagtyd: 1 uur
Maak ongeveer 36 koekies

bestanddele

  • 325 g (2 1/2 koppies) alledaagse meel
  • 1 c. bakpoeier (bakpoeier)
  • 1 c. kaneel
  • 1/4 c. neutmuskaat
  • 1/4 c. Grondkruid
  • 1/2 c. teelepel sout
  • 180 g (3/4 koppie) ongesoute botter, by kamertemperatuur
  • 210 g (1 koppie) suiker
  • 2 eiers
  • 1 c. rum uittreksel

voorbereiding

  1. In 'n mediumgrootte bak kombineer meel, bakpoeier, speserye en sout. In groot bak, met medium-hoë spoed klater, klop botter met suiker tot skuim, sowat 3 minute. Voeg eiers en rum uittreksel by terwyl jy klop. Voeg die droë bestanddele geleidelik by en klop totdat die deeg selfs is, nie meer nie. Vorm 'n bal en verdeel die deeg in twee gedeeltes. Vorm elkeen in 'n skyf en draai dit afsonderlik met plastiek wrap. Verkoel tot die deeg ferm is, 1 uur tot 1 uur 30 minute. (Kan vir 1 maand in die vrieskas gestoor word en word oornag in die yskas ontdooi voor dit gekook word)
  2. Voorverhit die oond tot 190 ° C (375 ° F). Lyn twee groot bakplate met bakpapier (perkament).
  3. Roer 'n deegskyf van 1/8 duim (0.3 cm) op 'n ligte meeloppervlak. Sny uit met 'n 7,5 cm (3 in.) Stervormige snyer. Sit die koekies op 'n bord en spasieer hulle 5 cm (2 duim) uitmekaar.
  4. Bak in die middel van die oond, een bord op 'n slag, tot die rand van die koekies bruin begin, 7 of 8 minute. Laat 5 minute op die bord afkoel. Plaas die koekies op 'n rek en laat heeltemal afkoel. Herhaal met die res van die deeg. Versamel al die stukkies deeg en vorm 'n skyf. Verkoel tot die deeg ferm is. Om weer te laer, met die punch te sny en te kook. Versier met versiersuiker, indien verlang. Hierdie koekies word vir 1 week by kamertemperatuur gestoor in 'n lugdigte houer.

Sien ook: Sigare met gemmer

Video: 6 Unbelievable Cinnamon Uses in Your Garden Plants - Gardening Tips (Julie 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send