Koriandersoos van Ricardo

Koriandersoos van Ricardo
Voorbereiding 20 minute
500 ml (2 koppies)

bestanddele
1 liter (4 koppies) vars koljander (stingels en blare)
4 groen uie, sny in afdelings
2 knoffelhuisies, in die helfte gesny
1 jalapeno peper, saad
1 eetlepel (15 ml) vars gekapte gemmer
2,5 ml (1/2 teelepel) gemaalde komyn
1/4 koppie (60 ml) canola olie
60 ml (1/4 koppie) water
30 ml (2 eetlepels) limoen sap
1 tamatie, saad en blokkies
Sout en peper

instruksies

• In die voedselverwerker, puree
  koljander, groen uie, knoffel, brandrissie, gemmer en komyn.
• Plaas in 'n bak. Voeg olie, water, lemmetjiesap en tamatie by. Meng. Sout en peper.
• Bedien met lamswurm-, lensies- en squash curry of botter hoender.

LEES: Ricardo teken Crockpot # 2, 'n nuwe resepboek