Af

Ricardo's Rooi Lam Kerrie Met Crockpot

Pin
Send
Share
Send
Send


Rooi Lam Curry van Ricardo
Voorbereiding 50 minute
Kook 4 uur
6 porsies

bestanddele
Kerriepasta
45 ml (3 eetlepels) tamatiepasta
30 ml (2 eetlepels) rys asyn
30 ml (2 eetlepels) vars gemmer
30 ml (2 eetlepels) ongebleikte alledaagse meel
15 ml (1 eetlepel) chili poeier
5 ml (1 teelepel) koljander saad
2,5 ml (1/2 teelepel) komynsaad
2,5 ml (1/2 teelepel) mosterdsaad
3 knoffelhuisies, geskil
1 kruidnagel
Sout en peper

cari
3 kg. (1.6 kg) ontsoutte lamskouer, ontbeen en in blokkies gesny
30 ml (2 eetlepels) olyfolie
375 g (2 koppies) baba aartappels, in die helfte gesny
125 ml (1/2 koppie) hoenderbouillon

instruksies

  • Vir kerriepasta: in 'n klein voedselverwerker, verminder al die bestanddele na 'n puree. Sout en peper. Boek.
  • Vir kerrie: In 'n groot koekie oor medium-hoë hitte, bruin die helfte van die blokkies lam in die olie op 'n keer. Oordrag na die stadige oond.
  • Voeg die aartappels en kerriepasta by die stadige kookplaat. Meng goed. Voeg die sous by en meng. Bedek en kook by lae temperatuur (Laag) 4 uur. Dit kan warm gehou word vir tot 8 uur. Hierdie kerrie kan vries.

LEES: Ricardo teken Crockpot # 2, 'n nuwe resepboek

Pin
Send
Share
Send
Send