Piesangbrood - die beste!

voorbereiding: 15 minute
kook: 55 minute
Maak 12 porsies

bestanddele

• 430 ml (1 3/4 koppie) alledaagse meel
• 1 1/2 teelepel. bakpoeier
• 1/2 c. koeksoda
• 1/4 c. teelepel sout
• 2 groot (250 ml / 1 koppie) piesangs, baie ryp, puree
• 250 ml (1 koppie) goudbruin suiker
• 2 eiers
• 1/2 koppie (125 ml) canola olie
• 125 ml (1/2 koppie) karringmelk
• 1 1/2 teelepel. vanielje-uittreksel

voorbereiding

Voorverhit die oond tot 175 ° C (350 ° F). Lyn 'n 23 x 13 cm (9 x 5 ") broodpan met perkamentpapier.

1. In 'n medium bak, klitsblom, bakpoeier, koeksoda en sout.
2. Klits die piesangpuree in 'n groot bak met die bruinsuiker, eiers, olie, karringmelk en vanielje tot die mengsel glad is. Voeg die droë bestanddele by en meng. Giet in die broodpan.
3. Bak tot die brood bruin is en 'n tandestokkie in die middel van die middel kom skoon, 55 tot 60 minute. Sit die vorm op 'n rek en laat dit vir 10 minute afkoel. Ontvorm en laat die brood heeltemal afkoel.

ding

Skil baie ryp piesangs en hou die vrieskas in 'n vrieskas. Hulle sal die voorbereidings baie geur gee.

Video: Die Groot Ontbyt: Piesangbrood (November 2022).