Kook

Warm sjokolade met pampoen

Pin
Send
Share
Send
Send


Moenie bang wees vir die pampoen nie! Hierdie groot vrugte is maklik om te kook. Dit kan 'n menigte goeie skottelgoed wees, soet of sout. Louise Gagnon, wat resepte maak vir Chatelaine, het pas die webwerf My geliefde Pampoen begin, wat duisend en een manier bied om dit te geniet. Louise se doelwit: om voedselafval te verminder, veral slukkies. "Met hierdie webwerf," sê sy, "Ek hoop mense aanmoedig om hulle te kook en ons planeet te beskerm, een pampoen op 'n slag! Daar is geen klein oorsake nie ..."

Pampoen warm sjokolade resep 

  • Porsies: 2 tot 3
  • Voorbereiding: 10 minute
  • Kook tyd: 5 minute

BESTANDDELE

  • 5 c. kakao poeier, onversoete
  • 2 eetlepels. suiker
  • 375 ml (1 1/2 koppies) melk
  • 6 c. tuisgemaakte pampoenpuree
  • 25 g donker sjokolade
  • 15 miniatuur marshmallows of 'n klein handvatsel (opsioneel)
  • cayenne peper (opsioneel)
  • 2 tot 3 druppels vanielje-uittreksel
  • grond kaneel

VOORBEREIDING

1. Meng die kakao en suiker in 'n kastrol. Voeg 250 ml (1 koppie) melk by en begin met 'n klein hoeveelheid om die kakao op te los deur te klits. Voeg die pampoenpuree, donker sjokolade en marshmallow by. Verhit oor medium hitte, giet eweredig totdat sjokolade en marshmallow gesmelt word en meng simmers (moenie kook nie).

2. Intussen, gooi 1/2 koppie (125 ml) melk in 'n melkpeper en skuim. Boek. As jy nie 'n skuimer het nie, moet jy hierdie stap weglaat en al die melk, dws 375 ml (1 ½ koppies), in die eerste stap in plaas van 250 ml (1 koppie) verhit.

3. Gooi die sjokolademelk in 'n blender en draai die tyd om die pampoen te verdamp en skuim mengsel te verkry. Voeg vanielje, suiker na smaak (as daar geen marshmallows is nie) en 'n knippie cayennepeper. Gooi die stoomende warm sjokolade in glase of koppies, bo-op met melkskuim en strooi kaneel.

  • Om te doen: Tuisgemaakte Pampoentaart

Video: Kurt Darren - Kaalvoet Sokkie (November 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send