Af

Lamhak met roosmaryn en suurlemoen

Pin
Send
Share
Send
Send


Voorbereiding: 10 minute
Wagtyd: 30 minute
Kook tyd: 10 minute
10 tjops

bestanddele

  • 10 lamskotelette
  • Sout en varsgemaalde peper
  • 1/4 koppie (60 ml) olyfolie
  • Die sap en lemoen van 'n suurlemoen, geneem met 'n Mikroplane rasp
  • 5 knoffelhuisies, gedruk
  • 2 eetlepels. gekapte roosmaryn
  • 1/2 c. Teelepel Aleppopeper

voorbereiding

  1. Sout en peper die lamskotelette aan albei kante. Giet olie, suurlemoensap en skil, knoffel, roosmaryn en Aleppo-peper in 'n groot verseëlde plastieksak (Ziploc-tipe). Voeg die lamskotelette by, sluit die sak en masseer 'n bietjie om die marinade vleis te bedek. Marien vir 30 minute by kamertemperatuur of tot 4 uur in die yskas. (Sluit die yskas 30 minute voor kook.)
  2. Verhit die braai op medium-hoë hitte, dan olie die rooster.
  3. Kook die kakels 3 of 4 minute per kant vir 'n medium-deeg vleis, of langer afhangende van die gewenste kook. Dien dadelik aan.

LEES:Warm slaai van Israeliese couscous

Pin
Send
Share
Send
Send