Gesondheid

Hoe en waarom om ons vleisverbruik met die planete gesondheidsplan te hersien

Baie voedingsdeskundiges stel belang in die redes wat ons koskeuses motiveer, dit is ons begroting, die beskikbaarheid van voedsel, ons gesondheid, die tydsbeperkings, of die omgewingsimpak van wat ons verbruik.

Daar is geen enkele regime wat alle individue pas nie. Maar fleksitarisme - minder vleis en meer plantgebaseerde kosse - kry meer en meer volgelinge deur verskeie voordele te bied: lae koste, hoë voedingswaarde, volhoubare produksie en die aanbevole dieetmodel vir voorkoming. Baie gesondheidsprobleme, insluitende hartsiektes, beroerte en sekere soorte kanker.

Daarom is die planete gesondheidsplan betyds. Ontwikkel deur 'n komitee van sowat 40 wêreldkenners uit verskeie velde genaamd EAT-Lancet Op dieet, planeet en gesondheid verteenwoordig hierdie dieet 'n wetenskaplike konsensus vir 'n gesonde dieet wat voortspruit uit volhoubare produksie.

Hoe lyk hierdie planete gesondheidsplan? Meestal groentegebaseer, dit gee groente, vrugte, volgraan en peulgewasse trots, terwyl vis, vleis en suiwelprodukte in klein hoeveelhede verbruik kan word. Dit is baie naby aan Kanada se nuwe Food Guide, wat fokus op plantgebaseerde voedsel deur die verbruik van vleis, suiwelprodukte, suiker en ultra-verwerkte voedsel te beperk.

In die globale gesondheidsplan word vleis, suiwelprodukte en suiker nie verban nie, maar hul hoeveelheid is beperk. Plantgebaseerde kosse soos groente, vrugte en peulgewasse word uitgelig. Die rede? Veeteelt is skadelik vir die omgewing. Dit versnel klimaatsverandering as gevolg van die uitstoot van kweekhuisgasse wat dit produseer, benewens die gebruik van groot hoeveelhede drinkwater. Groente, korrels en peulplante is baie minder veeleisend op die planeet.

Ons gunste:

  • Volgraan
  • Vrugte en groente behalwe styselkosse (soos aartappels)
  • Peulplante (gedroogde bone, lensies)
  • Die neute
  • Bygevoeg onversadigde vette (olyfolie, canola olie)
  • Twee porsies vis per week

Ons kan verteer:

  • Een wat 'n dag melk, kaas of jogurt bedien
  • Sommige pluimvee bedien 'n week
  • Twee eiers per week

Ons beperk:

  • Vleis een keer per week
  • Bygevoeg suikers, omdat hulle kalorieë byvoeg sonder om voordelige nutriënte te voeg. 'N Maksimum van 120 kalorieë per dag van suiker word voorgestel, sowat 8 c. bygevoegde suiker (die suiker in die vrugte word nie as toegevoegde suiker beskou nie).
  • Styselgroente, soos aartappels, want hulle is meer kalorie as ander groente.
  • Aangesien hierdie dieet die meeste van sy proteïen uit plantbronne, soos peulgewasse, trek, is dit nie verenigbaar met die ketogene dieet (of keto) nie, die Paleo-dieet en dieet wat koolhidrate bevat.

Dit is 'n rukkie, aangesien ons aanbeveel word om 'n groentebedie-dieet te bevoordeel. Wat hier nuut is, is die doelwit: "Om wêreldwye gesondheidsplanne vir byna 10 miljard mense teen 2050 te bereik." Inderdaad, dit gaan nie net oor hoe ons onsself as individue, as 'n gemeenskap of selfs as 'n staat voed nie. Dit gaan oor 'n radikale verandering op 'n wêreldwye skaal.

Die ondertekenaars van die verslag is eenparig: die planeet is in gevaar. Hulle voer aan dat "globale voedselproduksie bedreig word vir klimaatstabiliteit en ekosisteem veerkragtigheid, en is die grootste bydraer tot omgewingsverval en oortredings van planetêre grense."

Die naam "planetêre dieet" is deur die komitee van wetenskaplikes gekies om ons te herinner dat ons nie net bekommerd moet wees oor ons individuele gesondheid nie, maar ook oor die planeet en al sy ekostelsels.

Om te lees: Vegetariese resepte: goed vir ons en om te proe!

Video: Epifiz Bezi Nasıl Temizlenir Zihin Gözü ilacı 3. Göz (Februarie 2020).

Загрузка...