Voorbereiding: 5 minute
2 of 3 porsies (550 ml / 2 1/4 koppies)
bestanddele
4 Libanese komkommers, ongeskilde, in dele gesny
1/2 avokado, geskil en ontpit
8 tot 10 blare + 'n bietjie vars vars kruisement, na smaak, klein blare (garneer) (opsioneel)
1 c. eetlepel limoen sap
250 ml (1 koppie) melk
1/2 koppie (125 ml) gewone yoghurt
sowat 2 eetlepels. esdoornstroop
instruksies
Reserveer 'n paar skywe komkommer vir garnering, indien gewenst. Plaas die oorblywende komkommers, avokado, mint en limoen sap in die houer van 'n blender of voedselverwerker. Bedryf die toestel in opeenvolgende stappe totdat die voorbereiding glad en homogeen is. Voeg melk en jogurt by. Meng goed. Geur met esdoornstroop, smaak.
Dit vries?
Die meeste smoothies word in die yskas gehou (ten minste oornag) en hulle vries. Oefen! Slegs nadeel: hulle kan kleur verander as hulle bestanddele bevat wat maklik oksideer, soos spinasie of avokado. Dit is beter dan om hulle te drink op die dag van hul voorbereiding, al is dit net 'n halwe resep.
