Kook

Kreeft Guédilles

Pin
Send
Share
Send
Send


Voorbereiding: 15 minute (sodra die gekapte kreef en die mayonnaise voorberei is)
Wagtyd: 30 minute
8 porsies

Sien ook: Mayonnaise huis

bestanddele

  • 4 kreef ongeveer 700 g (1 1/2 lb.) c., Gekook, geskulp en grof gekap (sien Variant en Notas)
  • 2 selderystele, fyn gekap
  • 3 groen uie, fyngekap
  • Ongeveer 180 ml (3/4 koppie) kommersiële of tuisgemaakte mayonnaise
  • Tabasco-sous na smaak
  • 2 eetlepels. suurlemoensap
  • Sout en varsgemaalde peper
  • 8 individuele witbroodjies
  • Slaai krullerig of Romeinse

instruksies

  1. In 'n bak kombineer kreefvleis, seldery, groen uie, mayonnaise, tabasco-sous en suurlemoensap. Sout en peper. Laat staan ​​vir 30 minute in die yskas.
  2. Sorg die broodrolletjies (gegrild of nie) met hierdie kreefsalade en blaarslaai. Dien dadelik aan.

Variasie met garnale

Vervang kreef met 1 kg (2 pond) noordelike gedopte garnale.

notas

  • Tel 12 minute vir die kook van gekookte kreef. Laat ongeveer 'n halfuur toe om 4 kreef te dop.
  • Kies vars, donsige broodjies met 'n neutrale smaak, soos slaaibroodjies of klassieke koeldrankboller (vir gril of stoom). Vermy pampoentjies met te veel krummels.

Pin
Send
Share
Send
Send