Kekerertjies en falafelburgers

Kekerertuinburgers en falafel

Voorbereidingstyd: 15 min

Kooktyd: 10 min

Porsies: 4

LEES: 6 sout en ligte versnaperinge

bestanddele

• 1/3 koppie groot hawermeel
• ½ blik 540 ml (sowat 1 koppie) kikkererwortels, gedreineer
• 3 knoffelhuisies, gemaal
• 2 groen uie, gekap
• 1 eier
• 2 eetlepels. chili poeier
• 1 c. van oregano
• ¼ c. teelepel sout
• ½ blik van 540 ml (ongeveer 1 koppie) lensies, gedreineer
• ½ koppie gesny Engelse komkommer
• ½ koppie vars pietersielie fyngekap

LEES: Wyn: 20 bottels rooi teen minder as $ 20

instruksies

1. Maal die hawermeel in 'n voedselverwerker. Voeg die kekerertjies, knoffel, uie, eier, chili poeier, oregano en sout by. Heraktiveer die robot, af en toe skraap die kante van die houer totdat die voorbereiding glad is. Oordrag na 'n bak. Roer lensies, komkommer en pietersielie in. Vorm vier pannekoeke met 'n 3,5 cm diameter.
2. Verhit 'n groot nonstick-pannetjie oor medium hitte. Spuit met kookolie. Kook patties, twee op 'n slag, tot warm en goue, 2 tot 3 minute per kant. Garneer met tahini-sous of geroosterde Italiaanse tamaties.

LEES: Pasta-gratin met ham en ertjies

Voeding feite

kalorieë 191

proteïen 11 g

koolhidrate 32 g

vet 3 g

vesel 7 g

natrium 455 mg

Video: In & Uit Kosblik - Geroosterde Kekerertjies met 'n Gebakte Eier - 1 Okt 2018 (September 2021).