Kook

Japannese tofu kerrie

Pin
Send
Share
Send
Send


Japannese tofu kerrie

Voorbereiding: 15 minute

Kooktyd: 25 minute

4 porsies

LEES: Porsiebiefiesie

bestanddele

  • 1 c. botter
  • 1 rooi ui, in skywe gesny
  • 1 c. vars gemmer, fyngekap
  • 2 eetlepels. all-purpose flour
  • 1 1/2 teelepel. kerriepoeier
  • 2 eetlepels. Garam Masala
  • 1 koppie (250 ml) groentebouillon
  • 1 kan (400 ml) klappermelk
  • 1 blokkie (350 g) ekstra fyn tofu, in 1 cm (1/2 in) blokkies gesny (sowat 625 ml / 2 1/2 koppies)
  • 2 rooi aartappels, in 1 cm (1/2 duim) blokkies gesny (ongeveer 375 ml / 1 1/2 koppies)
  • 2 Gala appels, in 1 cm (1/2 duim) blokkies gesny (ongeveer 560 ml / 2 1/4 koppies)
  • 150 g groenbone, in die helfte gesny (sowat 375 ml / 1 1/2 koppies)
  • 2 eetlepels. sojasous
  • 2 groen uie, in skywe gesny

LEES: Spaanse Garnale Vermicelli

instruksies

  1. In 'n 12-duim-braaipan oor medium hitte smelt die botter. Soteer die ui en gemmer totdat die ui begin versag, 2 of 3 minute.
  2. Voeg die meel, karrie en garam masala by en roer konstant vir 1 minuut.
  3. Gooi die sous en die klappermelk. Kook tot kookpunt, verminder hitte tot medium-laag en prut tot sous begin verdik, sowat 2 minute.
  4. Voeg tofu, aartappels en appels by, bedek en kook vir 15 minute.
  5. Voeg die groenbone by en roer. Smeer tot die boontjies sag is, maar bros, sowat 5 minute.
  6. Roer sojasous by en strooi groen uie. Sit op rys.

LEES: Spinazie en Feta Taart

Video: Indian Tofu Curry Recipe - Vegan Masala (Junie 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send