Geroosterde varkenslepel, kaneelpruimvulling Voorbereiding: 15 minute Gaarmaaktyd: 35 minute 4 porsies LEES: Geroosterde vinkel en suurlemoenvinaigrette Bestanddele 3 eetlepels. olyfolie 2 eetlepels. 1/4 teelepel Dijon mosterd sout 2 varkfilette 375 g elk 2 rooi pruime, pittige en gekwartelde 50 g (1/4 koppie) bruinsuiker, liggies verpak. 1 eetlepel.

Moenie verkeerd verstaan ​​nie, in Italië is daar ook 'n wye verskeidenheid produkte, maar daar is hoofsaaklik Italiaanse produkte, of beter, tipies van Italiaanse kombuis. Hier hou ek graag in die somer na die Jean-Talon-mark, of ontdek klein winkels waar alle produkte in grootmaat aangebied word.

Voorbereidingstyd: 25 minute Gaarmaaktyd: 1 uur 4 porsies Bestanddele 2/3 koppie (160 ml) Kersie konfyt 1/2 koppie (125 ml) Rooiwyn 1/4 koppie (60 ml) sap van ongeveer 1 groot suurlemoen 1 c. botter 2 eendeborsies 400 g elke ch. 2 Russet aartappels, geskil 1/4 teelepel. sout en peper 10 koppies spinasie Instruksies Plaas 'n rek in die middel van die oond en verhit tot 200 ºC (400 ºF).

Sjokolade Mousse Crush 150 g (5 oz) 70% donker sjokolade en sit in 'n metaalbak (hoenderkop). Om 'n bain-marie te skep, plaas die bak op 'n klein kastrol wat ongeveer 1 duim (2,5 cm) water bevat en tot kookpunt bring. Die onderkant van die bak moet nie die water raak nie. Smelt die sjokolade, roer voortdurend.

Maak 1 koppie (250 ml) Bestanddele 1/4 koppie (60 g) ongesoute botter 1/2 koppie (125 ml) verpakte bruinsuiker 1 eetlepel. 1/2 teelepel vanielje uittreksel growwe sout 1/2 koppie (125 ml) 35% room aanhoudende leesinstruksies In 'n klein kastrol oor medium hitte, smelt die botter.

Die skrywer Born in 1979 op Denman Island, van Vancouver, Emily St John Mandel het dans in Toronto gestudeer en het 'n rukkie in Montreal gewoon voordat hulle met haar man en hul dogter in Brooklyn vestig. Nadat sy drie polare welkom is, publiseer sy hierdie vierde roman, beskryf as "verskynsel", vertaal in twintig tale, gekroon met Arthur C.